這種減肥方式，不需要話費(fèi)大把的時間運(yùn)動，只要通過改變飲食結(jié)構(gòu)就可以輕松達(dá)到瘦身的效果，那就是生酮飲食?！綤etogenic Diet】又叫做【生酮飲食】，是通過把飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整為：

脂肪Fat：75%、蛋白質(zhì)Pro：20%、碳水化合物Carb：5%，來模擬人體“饑餓絕食”狀態(tài)，通過極少的碳水?dāng)z入，使身體被迫從“燃燒糖碳供能”改成“燃燒脂肪供能”。

在這種減肥方式中，吃就變得格外的重要。飲食上就重要的三點(diǎn)就是：1.極低的碳水化合物的攝入；2.蛋白質(zhì)也需要控制；3.攝入大量的脂肪必須保證天然健康。所以，選擇生酮飲食，我們就要格外注意自己的攝入食物。

今天就給大家介紹幾款生酮飲食中非常經(jīng)典的食物。這些食物我都會選擇用冷壓初榨的椰子油去烹飪，一方面是因?yàn)檫@種飽和脂肪酸可以保證生酮飲食中脂肪的攝入量，另外一方面是由于椰子油非常的健康，不會讓我們由于攝入不正確不健康的油脂而影響生酮飲食的效果。

芝士蛋

用料：1-2個雞蛋，一片奶酪，一些蔬菜，一勺椰子油

做法：平底小煎鍋撒上椰子油，雞蛋攤開，放一些蔬菜，蓋一個奶酪，然后蓋上蓋子，把蔬菜沙拉準(zhǔn)備好后奶酪就化了，出鍋或者對半折疊一下！

注意：奶酪要注意成分不能選擇含有碳水化合物的，蔬菜起到點(diǎn)綴的作用，一點(diǎn)點(diǎn)就足夠了。

清燉排骨

用料：排骨，椰子油，蔥油，椒鹽，蔥段、姜片、八角、香葉

做法：冷水排骨中大火煮開，煮出血水后撈出溫水沖干凈；排骨放鍋里，放熱水沒過排骨，放蔥段、姜片、八角、香葉，不用放鹽，煮個一個小時。再用一勺椰子油，兩勺蔥油，一點(diǎn)椒鹽調(diào)出一款蘸料。

燉雞腿

用料：雞腿，姜片，八角，香葉，干香菇，醬油，老抽，海鹽。

做法：冷水放雞腿大火水開，煮出血水后倒掉水，溫水沖干凈浮沫；雞腿在鍋里，放溫?zé)崴疀]過雞腿，中火，放姜片（選放八角香葉），如果放干香菇提前泡好，一勺醬油，一勺老抽，適量海鹽。小火煮20-60分鐘～

生酮的咖喱

用料：咖喱粉、heavy cream 奶油、無糖椰漿、孜然粉、smoke paprika煙熏甜椒粉、鹽、黑胡椒、咖啡、椰子油

做法：咖喱粉20g-50g看自己口味，加200g的heavy cream，40g的無糖椰漿，5g孜然粉，8-15g的smoke paprika，開始煮，小火煮到全都融為一體，加鹽、黑胡椒，然后加一點(diǎn)點(diǎn)咖啡，然后煮一會，加一點(diǎn)點(diǎn)椰子油和魚膠原蛋白（代替了淀粉）。

大腸直腸癌每年在世界各地帶走數(shù)百萬人寶貴的生命，根據(jù)臺灣衛(wèi)福部國民健康署指出，近年來，臺灣地區(qū)每年大腸直腸癌發(fā)生、死亡人數(shù)呈現(xiàn)快速增加的趨勢，居所有癌癥發(fā)生率及死亡率的第2位及第3位。

最近一項(xiàng)由澳洲阿德雷得大學(xué)進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，使用月桂酸治療短短2天，結(jié)果消除了將近93％的大腸直腸癌細(xì)胞！而椰子油中月桂酸的含量高達(dá)50％，堪稱油類之冠。

月桂酸可透過釋放氧化應(yīng)激來打擊癌細(xì)胞，能有效地降低癌細(xì)胞中谷胱甘肽的水平。癌細(xì)胞中的谷胱甘肽是用于保護(hù)它們免于氧化應(yīng)激的物質(zhì)。

由其他專家進(jìn)行的許多研究也證實(shí)了椰子油的抗癌特性。椰子油以諸多的健康益處聞名，世界上許多人早已使用多年。椰子油對于消除細(xì)菌、寄生蟲、真菌和有害微生物非常有效，也有助于消化、促進(jìn)肝臟健康、改善皮膚問題、減少發(fā)炎和加速傷口愈合。

椰子油富含健康的營養(yǎng)成分，醫(yī)學(xué)專家說，這些強(qiáng)大的成分可預(yù)防和對抗許多不同的健康問題，例如：糖尿病、骨質(zhì)疏松癥、病毒性疾病（單核細(xì)胞增多癥、C型肝炎、皰疹等）、膽管炎、克羅恩病和癌癥。

在1960年代左右，因?yàn)槭称分圃焐滔ＭM(fèi)者購買他們出產(chǎn)的人造奶油和氫化油，所以抹黑了人們在家里用來制作料理的油類，導(dǎo)致椰子油長期被誤會是導(dǎo)致健康問題的元兇。
現(xiàn)今許多醫(yī)學(xué)專家和研究人員雖不認(rèn)為椰子油是治療癌癥的方法，但它提醒世界上所有的人，大自然提供了許多珍貴的產(chǎn)物，以對抗各種致命疾病。

平時我們可以善加利用，畢竟預(yù)防勝于治療，可將椰子油加入米飯中一起煮，不僅抗癌，也能讓米飯吃起來更美味。

在湯快要熟時加一勺椰子油，沒過多久就已經(jīng)散發(fā)出陣陣的香味了，既有湯的香味又帶有椰子油的清香味，聞著就感覺很美味。喝起來的口感比較柔滑，雖說這也是椰子油，但是卻沒有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，它只有淡淡的椰子清甜味，當(dāng)用來熬湯時就變成了一種很濃的清香味，喝完后的嘴巴中更是留有余香啊。

那么，用椰子油熬湯又能起到什么健康功效呢？

大家都知道，一些高血壓，膽結(jié)石等的人群是不適合喝一些含有長鏈脂肪酸的油脂，尤其是高血壓患者，平時喝湯都不可長期飲用油膩的湯和食物。平時用到的食用油當(dāng)然是不提倡這些患者食用的，而椰子油卻可以，甚至平時用椰子油代替食用油長期食用，是可以起到治療效果的，對家中的老人來說也是個不錯的健康選擇。

健康機(jī)理：椰油是我們?nèi)粘Ｊ秤糜椭形ㄒ挥芍墟溨舅峤M成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食用油的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，椰油的消化不需要動用消化酶系統(tǒng)，相對而言，對身體的酶和荷爾蒙系統(tǒng)施加很小的壓力。

研究證實(shí)：在孩子的每日飲食中加入椰油，能抑制有害細(xì)菌的危害，大大幫助有益菌的生長，可平衡兒童的消化內(nèi)環(huán)境，幫助兒童高效吸收身體必需的鈣、鎂等礦物質(zhì)、維生素以及氨基酸。

適用人群：發(fā)育期、偏食、消化能力弱、抵抗力差的兒童，有胃腸道疾病、易疲勞等人群。

食用方法：每日三餐前飲用1湯勺椰油，在牛奶、豆?jié){、果汁和營養(yǎng)湯等飲品中加入1湯勺椰油飲用；

1、在孩子早餐牛奶、豆?jié){、營養(yǎng)粥等熱飲中加入一勺椰子油食用，或直接抹在面包一起吃。

2、在孩子的日常飲品中加入椰子油一同飲用，例如將椰子油加入果汁、奶茶、蜂蜜一起飲用，在夏天可以解暑，在冬天有保暖的作用。

3、在孩子的輔食中加入椰子油，不僅能提升孩子的食欲，還能調(diào)理孩子腸胃，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

4、在燜米飯、煮粥時，加入一勺椰子油，讓腸胃充分享受一次母乳般的滋養(yǎng)。

5、如果孩子愛吃零食，記得每天晚餐后，用一勺椰子油沖一杯溫開水，幫助清理腸胃中的有害物，并且有助于大腦細(xì)胞的發(fā)育。

6、如果孩子喜歡甜點(diǎn)，可以將椰子油加入面點(diǎn)，比如蒸饅頭、烘焙甜點(diǎn)等，健康美味，不言而喻。

7、如果您覺得以上食用方法太復(fù)雜，最簡單的方法，可以直接飲用，即使在低溫凝固時，取一勺椰子油，入口即化，如果您不習(xí)慣，以上方法依然有效。

8、孩子在身體不舒服的時候，請立即沖一杯熱開水，加入一勺椰子油讓孩子喝下，能緩解孩子身體的難受，如果孩子喜歡甜飲，可以加入適量冰糖溶解飲用。

9、孩子有輕微皮膚炎癥或蹭傷，請?jiān)趥幜⒓赐磕ㄒ佑?，有助于炎癥和傷口的愈合，而且不留疤痕。

母乳中含有百分之四十到五十的飽和脂肪酸，其中月桂酸是最重要成分，為中鏈脂肪酸，它可以改進(jìn)嬰兒的消化吸收調(diào)整脂肪，幫助吸收維生素和包括鈣鎂在內(nèi)的礦物質(zhì)，抵抗各種維生素寄生蟲，嬰兒依靠母乳才能有效對抗外部世界的各種危險。而椰子油恰恰是自然界中含有大量中鏈脂肪酸的食物，由于椰子油所含的中鏈脂肪酸可以被人體直接吸收，不會增加?jì)寢屛罩镜呢?fù)擔(dān)，所以椰子油是母乳的最佳補(bǔ)充劑。

椰子油有治療咽喉炎感冒：感冒時喝椰子油，不但好得快，精神和體力也恢復(fù)得快。如果鼻塞，只要滴幾滴椰子油就會立刻通暢，非常神奇，這個方法大人孩子都可以適用。

椰子油中鏈脂肪酸作用：能增強(qiáng)身體免疫機(jī)能，提高人體活力，有效提升對疾病的抵抗力。減脂肪：能夠提高新陳代謝速度有效減少脂肪占體重比例。增免疫：能夠殺死多種細(xì)菌和病毒。預(yù)防和改善多種感染病毒。

椰子油天然抗氧化劑：延緩衰老，防止自由基產(chǎn)生降血脂，改善動脈粥樣硬化和心腦血管疾病減輕心臟負(fù)擔(dān)。外傷消除和減輕皮膚傷痕，如刀傷燒傷、燙傷、驅(qū)蟲。蚊蟲叮咬，濕疹，防止妊娠紋產(chǎn)生，改善各種皮膚疾病。護(hù)發(fā)油唯一可以減少頭發(fā)蛋白質(zhì)流失的油涂抹法為防止干枯斷裂。抗衰老，防止自由基產(chǎn)生的皮膚老化現(xiàn)象，可以按摩皮膚，軟化角質(zhì)，深層清潔，也可滋潤干燥歸列皮膚。好吃油具有耐高溫和抗氧化性不含壞膽固醇，適合煎、炒、油、炸。

椰子油具有抗真菌的效果：能夠緩解和治療濕疹，即使寶寶沒有換尿布疹濕疹。在便便后涂一層椰子油能夠非常有效地在皮膚和尿布之間形成一層保護(hù)層。這個方法簡單有效，媽媽們不妨試試。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)椰子油具有相當(dāng)多神奇效果，未來亦將會逐漸解開椰子油醫(yī)療作用的秘密。

母乳是最好是食品母乳是大自然給嬰兒準(zhǔn)備的最好食品，母乳提供了初生階段嬰兒生長發(fā)育所需要的一切養(yǎng)分，因此，最接近母乳的食物，就是最好的食物。

母乳中含有45-50%的飽和脂肪酸，其中，月桂酸是最重要成分，為中鏈脂肪酸，它可以改進(jìn)嬰兒的消化吸收、調(diào)整血糖、幫助吸收維生素和包括鈣鎂在內(nèi)的礦物質(zhì)、抵抗各種微生物、寄生蟲，靠著母乳嬰兒才能有效對抗外在世界的各種威脅。

然而，并非所有母乳都具有充足的中鏈脂肪酸，專家建議，如果孕婦多食用椰子油及其他椰子制品，到了哺乳時，乳汁中的中鏈脂肪酸應(yīng)該可以達(dá)到18%。

椰子油對嬰幼兒童的幫助由于只有椰子油里含有極高含量的跟人類母乳里富含的完全一樣的健康脂肪“十二{垸}酸”。

有的媽媽母乳不多或是因?yàn)槟撤N原因（飲食或其他）而造成母乳里的健康脂肪“十二{垸}酸”不充足，與喝奶粉的寶寶一樣，有很多的機(jī)會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，有時寶寶也會因?yàn)榉N種的原因，有便秘的情況出現(xiàn)，當(dāng)這些情況發(fā)生時，在奶水里加一勺椰子油，混勻后喝，會有很好的效果。

這是最天然，最安全的有效方法，比吃益生菌或通便的任何產(chǎn)品都天然自然 !

南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)內(nèi)含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)、多種氨基等成分，以碳水化合物為主，脂肪含量很低，為很好的低脂食品。且含有較豐富的無機(jī)鹽和微量元素，對維持肌體健康具有極其重要的作用。南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和防治高血壓。

兩者結(jié)合絕對是完美的佳肴！

口感細(xì)膩而醇厚的椰子油濃湯，鮮美可口，不僅可以去火，還可以疏通腸道，令人食欲大增，老少皆宜，四季常備。

南瓜椰子油黃濃湯具體做法：

食材｜2人份

300g南瓜     160g洋蔥       
5g芹菜         10g味噌
5ml椰子油    2g鹽        
少許黑胡椒粉

做法：

1、洗凈的南瓜去皮、瓢，切塊；洗好的洋蔥切條；洗凈的芹菜切成末。
2、炒鍋置火上，放入椰子油燒熱，倒入南瓜炒約1分鐘，加入洋蔥條炒一分鐘至邊緣透明，注入適量清水，加蓋，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘至食材熟軟。
3、揭蓋，倒入芹菜末、味噌，攪拌均勻，加鹽調(diào)味，煮約2分鐘至湯味濃郁。
4、關(guān)火后盛出湯品，裝碗，放涼，再倒入榨汁機(jī)中，榨約30分鐘成濃湯汁，倒入碗中，撒上少許黑胡椒粉即可。

用途1：治療鵝口瘡

由于椰子油含有抗真菌的特性，所以對治療寶寶的鵝口瘡非常有效。如果寶寶發(fā)生了鵝口瘡，可以在服用任何藥物之前，先使用椰子油，這是真正天然有效的方法。

用途2：母乳的營養(yǎng)補(bǔ)充劑

母乳中含有45-50%的飽和脂肪酸，其中，月桂:酸是最重要成分，為中鏈脂肪酸，它可以改進(jìn)嬰兒的消化吸收、調(diào)整血糖、幫助吸收維生素和包括鈣鎂在內(nèi)的礦物質(zhì)、抵抗各種微生物、寄生蟲，嬰兒依靠母乳才能有效對抗外面世界的各種威脅。

而椰子油恰恰是自然界中含有大量中鏈脂肪酸月桂酸的食物，由于椰子油所含的中鏈脂肪酸可以被人體直接吸收，不會增加?jì)寢屛罩镜呢?fù)擔(dān)，所以，椰子油是母乳的最佳補(bǔ)充劑。

每天服用適量的椰子油，能夠有效提高母乳中月桂酸的含量。如果哺乳媽媽每餐食用40克椰子油（約3湯匙），母乳中的月桂酸就能增加3.9-9.6%！孕婦也應(yīng)該多食用椰子油和其他椰子制品。這樣，到哺乳時，她的乳液中的中鏈脂肪酸可以達(dá)到18%。

用途3：咽喉炎、感冒

用椰子油或者混合其他需要的成分，用天然的食療方法，改善寶寶的咽喉炎等感冒癥狀。感冒時喝椰子油，不但好得快，精神和體力也會好。如果鼻塞，只要放一些椰子油進(jìn)鼻腔里，就會立刻通暢，非常神奇。這個方法大人小孩都可以用。

用途4：消化不良、便秘

不論寶寶是喝母乳還是奶粉，都有可能會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，有時寶寶也會因?yàn)榉N種的原因，有便秘的情況出現(xiàn)。當(dāng)這些情況發(fā)生時，在奶水里加一勺椰子油，混勻后喝，會有很好的效果。這是最天然、最安全的有效方法，比吃通便的任何產(chǎn)品都天然！

用途5：嬰兒濕疹

椰子油中富含的月桂酸以及其抗菌的特性能夠幫助緩解和治療嬰兒濕疹。已經(jīng)有很多媽媽證實(shí)，椰子油能夠消除嬰兒常見的濕疹、粉刺等皮膚問題。持續(xù)兩個月在臉上涂抹椰子油，基本上不會發(fā)生任何痤瘡、粉刺等問題！

用途6：皮膚干燥

椰子油對寶寶和媽媽來說都是非常好的保濕劑！須知，皮膚角質(zhì)層的含水量越少，皮膚越干燥；如果減少水分從角質(zhì)層逃逸，干燥狀況就能得到改善。椰子油是大量飽和脂肪酸，封閉皮膚的效果類似于凡士林、礦物油，能夠減少經(jīng)表皮的水分散失，起到保濕的作用。椰子油還能增加皮膚表層的脂質(zhì)，柔潤肌膚。也就是說，作為保濕劑，椰子油比較合格。椰子油富含維生素E，這是一種能保護(hù)細(xì)胞膜的抗氧化劑。維生素E也有助于修復(fù)疤痕，妊娠紋，皺紋和老年斑等皮膚問題。

用途7：皮膚破損和蚊蟲叮咬

由于椰子油內(nèi)含月桂酸，所以椰子油能夠自然地改善皮膚的損傷和蚊蟲叮咬。這一點(diǎn)不僅對小嬰兒有效，整個家庭成員都可以使用。秋季到了，很多媽媽都在發(fā)愁怎么應(yīng)對寶寶的肌膚問題，尤其是夏天蚊蟲很多的情況下，其實(shí)只要一瓶椰子油就可以解決問題啦。

用途8：尿布疹

椰子油具有的抗真菌的特性還能夠緩解和治療尿布疹哦！而且，即使寶寶沒有患尿布疹，在每次便便后涂抹一層椰子油，能夠非常有效地在皮膚和尿布之間形成一層保護(hù)層，防止發(fā)生尿布疹。這個方法簡單有效，媽媽們不妨試試。

用途9：耳部感染

嬰兒容易發(fā)生耳部感染，用抗生素治療有潛在的危害性。你可以試試椰子油，由于其具有的抗菌性，它能夠幫助消滅耳朵里的細(xì)菌，同時沒有任何副作用。

用途10：乳痂

如果發(fā)現(xiàn)新生兒的頭頂有乳痂，最天然和柔和的治療方法就是用少量的椰子油涂抹在寶寶的皮膚上，睡一晚上之后，乳痂就會大大減少啦！

簡單地說，就是你早起之后不洗臉不刷牙不喝水的時候，先含一口油在嘴里，然后用舌頭來回在牙齒上轉(zhuǎn)動，大概15-20分鐘左右的時間后，這口油會變成奶白色液體，然后吐掉再正常洗漱。

如果你熱情夠高的話每天可以拔2-3次不等，但是要空腹的時候。

值得注意的是，要記得不要把油吞肚子里去了，因?yàn)槲覀冇脕硎诤蟮挠?，這油里也吸收了我們口腔里的細(xì)菌和毒素。

通過觀察吐出油的變色變質(zhì)情況，即可知道自己最新的身體健康情形：

A、白色，黏稠如痰，甚至有結(jié)塊感：表示身體毒素眾多，健康情形較不理想。

B、色清澄，如油的原來色調(diào)：表示身體毒素較少，較為健康。

C、顏色與型態(tài)介于兩者之間：表示身體毒素較多。

其實(shí)油拔法應(yīng)該屬于自然療法的一個分類，所以用的油也不是你隨便挖一坨豬油什么就可以的，最好是用冷榨芝麻油、冷榨橄欖油、冷榨椰子油這三個品種，價格都不貴但是排毒效果非常好。注意一定要是冷榨的。

椰子油是目前使用人數(shù)最多的

韓國女明星李孝利在韓國的一個節(jié)目中，就介紹了自己已經(jīng)使用椰子油進(jìn)行油拔法(Oil Pulling)半年。

還有很多明星也都是椰子油的忠實(shí)粉絲呢！

油拔法對于口腔健康的效果還是比較明顯的，包括牙齒變白、強(qiáng)化牙齦、改善乃至治療蛀牙、治療口臭、清潔牙齒里的壞細(xì)菌。

椰子油對口腔的保健作用只是油拔法的一方面功效，自然協(xié)會 (Natural Society) 的報道指出：

油拔法幾乎可以治療任何疾病或慢性病：宿醉、過敏、氣喘、高血糖、便秘、偏頭痛、支氣管炎、濕疹、腎肺疾病、關(guān)節(jié)炎、白血病、腦膜炎、失眠、更年期荷爾蒙問題、高血壓、糖尿病、皮炎、鼻竇炎等等。以上種種功效，則是需要你長時間（一年、兩年）的去堅(jiān)持才看得到效果。

其實(shí)椰子油早已風(fēng)靡時尚圈

成為明星們的新寵

因?yàn)槟艹缘淖o(hù)膚品才是最健康的

也一直被譽(yù)為美容保養(yǎng)的圣品。